Чай Шу Пуер 13-18г Юньнань бамбуковая шайба 2022г

Шу пуэр урожая 2022 года, собранный в провинции Юньнань, представлен в форме бамбуковой шайбы весом от 11 до 18 граммов и продается поштучно.

Разница в весе объясняется использованием натуральных бамбуковых стеблей, диаметр которых варьируется, что влияет на количество чая в каждой шайбе.

Это уникальное сочетание традиционного китайского чая и природного бамбукового аромата. Шу пуэр – ферментированный чай с насыщенным вкусом, в котором гармонично переплетаются земляные и древесные нотки с легким сладковатым послевкусием. Благодаря процессу выдержки и ферментации его вкус становится мягким, глубоким и изменяется с течением времени.

Этот чай обладает множеством полезных свойств: он способствует улучшению пищеварения, поддерживает здоровье сердца и обладает антисептическим действием. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов шу пуэр также помогает укреплять иммунитет и снижать уровень холестерина.

Заваривание этого чая вместе с бамбуком – это особый ритуал. Бамбук придает напитку нежный, приятный аромат, обогащающий вкусовой букет. Для заваривания нужно положить чайный брикет в бамбуковую трубку или контейнер, залить горячей водой (оптимальная температура – около 90°C) и оставить на несколько минут для раскрытия вкуса. Продолжительность заваривания может быть изменена в зависимости от желаемой насыщенности напитка.

☕ Как заваривать

Метод настаивания:

• 🌿 1 шайба / 800–1000 мл воды
• 🔥 Температура: 95°C
• ⏳ Время настаивания: 10 минут
• Метод варки: температура 100°C, время 5 минут

Заваривание проливом (чайник/типод/гайвань):

• 🌿 1 шайба/200-250 мл
• 🔥 Температура воды: 80–100°C
• ⏳ Время: 15 секунд на первую пролив
• 🔁 4–6+ проливов (каждый следующий пролив +15 секунд)