Анси улун 50г от Гао Чунругуань из Фуцзянь 2025г

🌿 Это чай сорта Те Гуань Инь – один из десяти самых известных чаев Китая. Его название переводится как "Железная богиня милосердия" и отсылает к легенде о богине Гуань Инь, подарившей этот чай как благословение. Идеально подходит для традиционной чайной церемонии методом гунфа, где вы сможете в полной мере насладиться его ароматом и вкусовым раскрытием.

🌸 Те Гуань Инь очаровывает многогранной палитрой: аромат орхидеи или весенних цветов дарит ощущение свежести, а природная сладость с медовыми нотами гармонично сочетается с легкими травяными и минеральными оттенками. Бархатное, длительное послевкусие создает ощущение завершенности и гармонии.

🍃 Благодаря низкой степени ферментации этот улун сочетает свежесть зеленого чая с насыщенным ароматом, присущим улунским сортам. Это делает его идеальным выбором для тех, кто ценит баланс между яркостью вкуса и щекотливостью.

💚 Те Гуань Инь богат полифенолами, которые помогают бороться со свободными радикалами, замедляют старение, поддерживают обмен веществ и способствуют сжиганию жиров. Он также улучшает пищеварение, укрепляет сердечно-сосудистую систему и помогает снижать уровень стресса благодаря легкому успокаивающему эффекту.

📦 Вакуумная упаковка обеспечивает идеальные условия хранения, защищая чай от кислорода и влаги. Это позволяет надолго сохранять его свежесть и насыщенные вкусовые характеристики.

☕ Как заваривать

Заваривание проливом:

• 🌿 6–8 г/200 мл (чайник, тип, гайвань)
• 🔥 Температура воды: 80°C
• ⏳ Время заваривания: 15 секунд
• 🔁 7–10 проливов (каждый следующий пролив +15 секунд)

Метод настаивания:

• 🌿 6–8 г / 1 литр
• 🔥 Температура воды: 80°C
• ⏳ Время настаивания: 3–5 минут (не более)
• 🔁 Можно заваривать 2-3 раза

ℹ️ Совет: При длительном настаивании может появляться горчинка, поэтому рекомендуем именно метод проливов для более мягкого и богатого вкуса.