Чай Шу Пуэр 357г Горный Иу от Цайчен 2017г

🍃 Шу пуеры бренда Цайчэн отличаются особенно тщательным подходом к выбору сырья: для их изготовления используют листья из старых чайных деревьев, произрастающих в высокогорных районах провинции Юньнань. Бренд Цайчен придерживается традиционных методов ферментации, благодаря чему чай приобретает характерные земляные, древесные нотки с нежными сладкими акцентами. Эти чаи идеально подходят для длительного хранения, раскрывая все новые и более сложные ароматы, что делает их популярными среди коллекционеров.

🌱 Шу пуэр из горного региона Иу в провинции Юньнань обладает уникальными свойствами, благодаря которым он чрезвычайно ценен и узнаваем среди любителей китайского чая. Листья, собранные из старинных чайных деревьев, придают напитку мягкий, сложный вкус со сладкими, древесными и фруктовыми нотками. Медленный и сбалансированный процесс ферментации, а также природные условия выращивания способствуют созданию чая с бархатистой текстурой и насыщенным, длинным послевкусием, в котором ощущается легкий цветочный оттенок.

✨ Отсутствие резкой горечи и гармоничный вкусовой профиль позволяют этому пуэру прекрасно раскрываться с каждой проливом. Его тонизирующие свойства делают этот чай отличным выбором для повседневного употребления. Пуэр из региона Yiwu особенно ценится за способность к длительному хранению, во время которого вкус становится более глубоким и изящным.

☕ Как заваривать

Метод настаивания:

• 🌿 8 г чая / 800–1000 мл воды
• 🔥 Температура: 95°C
• ⏳ Время настаивания: 10 минут
• Метод варки: температура 100°C, время 5 минут

Заваривание проливом (чайник/типод/гайвань):

• 🌿 8 г чая / 200 мл
• 🔥 Температура воды: 80–100°C
• ⏳ Время: 15 секунд на первую пролив
• 🔁 4–6+ проливов (каждый следующий пролив +15 секунд)