Чайные бошки из Шу Пуэра 1кг Лао Ча Туо в коробке 2018г.

Шу Пуэр «Лао Ча То» (Старые чайные бошки), 2018 г. (1 кг в коробке)

Лао Ча То (в переводе – «Старые чайные головы») – это уникальный вид Шу пуэру, который образуется естественным путем во время ферментации. В процессе «во дуй» (влажного скирдования) самые сочные почки и листья, богатые пектином, слипаются в плотные самородки. Этот чай 2018 года выдержки уже успел избавиться от «вкуса влажной скирды», приобретя благородный, мягкий и глубокий характер.

Вкус, характеристики и особенности

• Тип чая: Шу пуэр (зрелый), формат – «чайные головы» (Lao Cha Tou).
• Год производства: 2018 – солидная выдержка, гарантирующая чистый вкус без горечи.
• Формат: Большая упаковка 1 кг в коробке — идеальный выбор для длительного хранения («чайного запаса») или весомый подарок настоящему ценителю.
• Аромат: Густой, теплый, с выразительными нотами старого дерева, ореховой скорлупы и влажной коры.
• Вкусовой профиль: Настой получается очень темным, почти непрозрачным, но удивительно мягким. Доминируют оттенки печеного каштана, сухофруктов, сливочные нюансы и древесная сладость.. Благодаря высокому содержанию пектина настой имеет «маслянистую» текстуру.
• Послевкусие: Длительный, обволакивающий, со сладким карамельным финишем.

Эффект и польза

Чай имеет мощный согревающий и заземляющий эффект. Он прекрасно бодрит, проясняет мысли, помогает сосредоточиться и вместе с тем дарит состояние внутреннего покоя. Лао Ча То оказывает положительное влияние на пищеварение, поэтому является идеальным напитком после обеда или ужина.

Как заваривать

Чайные головы очень плотные, поэтому они нуждаются в максимально горячей воде и немного больше времени для пробуждения, чем обычный пуэр.

1. Заваривание проливом (Гунфу):
   • Порция: 8–10 г на 150–200 мл воды.
   • Температура: 95–100°C.
   • Особенность: Первую проливку (промывку) рекомендуем подержать 30–40 секунд, чтобы «головы» начали раскрываться.
   • Продолжительность: Следующие проливы – от 20 секунд. Выдерживает рекордное количество завариваний (10–15 проливов).
2. Варка (метод Лу Юя): Это самый лучший способ для Лао Ча То. Варите чай 5–7 минут на слабом огне – так он раскроется максимально глубоко.
3. В термосе: Идеальный сорт для поездок. 10 г чая на 1 литр кипятка дадут насыщенный и сладкий напиток через 40-60 минут.