Чай Шу Пуэр 400г Императорский Мэнку, Mengku с Юньнань 2006г

Шу пуэр «Императорский Мэнк» 400 г, 2006 год

«Императорский Менку» — прессованный шу пуэр 2006 года из провинции Юньнань, Китай. Чай изготовлен изготовителем Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd и сформирован в традиционный круглый блин весом 400 г.

По описанию поставщика этот пуэр имеет темный прозрачный настой, плотную текстуру и мягкий сладковатый характер. В вкусовом профиле могут проявляться финики, сушеные фрукты, карамель и легкий ореховый оттенок, тогда как землистые ноты остаются сдержанными.

Почему стоит выбрать «Императорский Менку»

• 🍃 Зрелый шу пуэр: чай датирован 2006 годом и имеет сформированный, насыщенный вкусовой профиль.
• 📍 Происхождение из Юньнаня: поставщик отмечает регион Мэнка округа Линьцан.
• 🍯 Мягкий сладковатый вкус: в профиле могут ощущаться финики, сухофрукты и карамель.
• 🌰 Многогранное послевкусие: Фруктово-карамельные оттенки дополняет легкий ореховый упор.
• 🫖 Подходит для проливов: прессованный чай постепенно раскрывается при повторном заваривании.
• 📦 Фасовка 400 г: целый блин удобен для регулярных домашних чаепитий и чайной коллекции.

Вкус, аромат и текстура

Поставщик описывает настой как темный, прозрачный и насыщенный, плотной, но мягкой текстурой. На первых проливах могут проявляться сладость, ноты фиников, сушеных фруктов и карамели. Далее профиль дополняется легким ореховым оттенком и продолжительным сладковатым послевкусием.

Фактическая крепкость и выразительность отдельных нот зависят от количества чая, температуры воды, длительности проливов и особенностей воды.

Основные характеристики

• 🍵 Тип чая: шу пуэр.
• 🫓 Форма: прессованный круглый блинчик.
• ⚖️ Вес: 400 г.
• 📅 Год: 2006.
• 📍 Регион: провинция Юньнань, Китай.
• ⛰️ Местность: Менку, округ Линьцан – по данным поставщика.
• 🏭 Производитель: Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd - по данным поставщика.
• 🇨🇳 Страна производства: Китай.
• 📦 Хранение к продаже: поставщик отмечает сухое хранение в Куньмине
• 🏷️ Артикул магазина: 113405.
• 📝 Состав: точную информацию рекомендуем сверять с маркировкой на упаковке.

Как заваривать шу пуэр проливами

• 🫖 Посуда: чайник, гайвань или тип объемом около 200 мл.
• ⚖️ Дозировка: ориентировочно 8 г чая на 200 мл воды.
• 🔥 Температура воды: 95–100 °C.
• 💧 Подготовка: отделите листья от блина пуэрным ножом или шилом, стараясь не ломать его слишком мелко.
• ⏱️ Первый питьевой пролив: примерно 15 секунд.
• ➕ Следующие проливы: постепенно увеличивайте время в соответствии с желаемой прочностью.
• 🔁 Количество проливов: ориентировочно 8-10; результат зависит от посуды, дозировки и качества воды.

Как заваривать настаиванием

• ⚖️ Дозировка: около 8 г чая на 1,2–1,5 л воды.
• 🔥 Температура воды: около 95 °C.
• ⏱️ Время настаивания: ориентировочно 10 минут.
• 🍵 Регулировка прочности: для более мягкого напитка сократите время или используйте меньше чайных листьев.

Как заваривать методом варки

• ♨️ Посуда: используйте жаропрочную емкость.
• ⚖️ Дозировка: около 8 г на 1,2-1,5 л воды.
• 🔥 Температура: доведите воду до кипения.
• ⏱️ Приготовление: поставщик рекомендует варить около 5 минут, а затем настаивать еще около 10 минут.
• 💧 Корректировка: изменяйте количество воды в соответствии с желаемой крепостью напитка.

Как хранить

• 💨 Доступ воздуха: храните пуэр в сухом месте с умеренной вентиляцией.
• 💧 Защита от влаги: не оставляйте чай в сырых помещениях или у источников пара.
• ☀️ Защита от света: берегите блинчик от прямых солнечных лучей.
• 👃 Защита от запахов: держите подальше от кофе, специй, парфюмерии и бытовой химии.
• 📦 Упаковка: После разделения порции аккуратно заворачивайте остаток чая или храните его в специальном контейнере для пуэра.

Часто задаваемые вопросы

Это шу пуэр или шен пуэр?

Это шу пуэр – постферментированный прессованный чай с темным настоем и мягким насыщенным вкусом.

Что означает название «Императорский»?

По объяснению поставщика, название связано с отбором молодых почек и первых листочков. Она характеризует стиль сырья, а не отдельную официальную категорию качества.

Какой вкус у этого пуэра?

В профиле, описанном поставщиком, сочетаются сладковатые ноты фиников, сушеных фруктов и карамели с легким ореховым оттенком. Землистость заявлена как сдержанная.

Можно ли заваривать чай повторно?

Да. Для метода проливов поставщик отмечает ориентир 8–10 завариваний. Фактическое количество зависит от порции чая, посуды и длительности каждого пролива.

Как правильно отделить чай от блина?

Вставьте пуерный нож или шило сбоку между слоями прессования и осторожно разделите нужную порцию. Направляйте инструмент от пальцев и не пытайтесь разломить весь блинчик сразу.