Корица молотая 1 кг

Корица молотая 1 кг чаще всего используется в разных десертах. Ее добавляют в кашу, молочные супы, йогурты, творог, фруктовые салаты, варенье.

Она идеально подходит для выпечки, ее добавляют в тесто, придающее потрясающий аромат сдобу. Разнообразные пироги с начинкой выигрывают, если в начинку добавить щепотку корицы. К примеру, она прекрасно сочетается с яблоками, апельсином и шоколадом, клубникой, вишней и тыквой.

Кроме сладких блюд его добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда и пловы. Интересна она в дополнении к баранине, курице и свинине. специя обладает антимикробными свойствами, то ее часто используют в приготовлении маринадов. Очень любят пряную корицу в восточных странах, в Индии, в Китае, щедро добавляя ее в блюда. Корица часто входит в готовые смеси приправ.
Корица незаменим в приготовлении многих пряных напитков: пунш, глинтвейн, грог, компот, морс. Для ароматизации ее добавляют в кофе, чай, алкогольные напитки.

Корицу следует добавлять к концу приготовления, так как при чрезмерной тепловой обработке она будет горчить.