Чай Дянь Хун 6г Велика золота голка 2024р

Червоний чай Дянь Хун Велика золота голка – чай сильної ферментації, який зачаровує своїм багатогранним смаком і насиченим ароматом. Це один із найбільш цінних та престижних червоних чаїв Китаю. Його унікальність полягає у використанні найніжнішої сировини — весняних “золотих бутонів”, які збирають із чайних дерев стародавніх садів у регіоні Фенцин провінціі Юньнань. Завдяки ретельній обробці чай буквально “покритий золотом”, що надає йому виняткової естетичної та смакової цінності.

Цей елітний чай створюється виключно з однієї бруньки (тіпси) – верхнього молодого пагона. Їх збирають вручну лише в певний сезон, найчастіше навесні, коли чайні дерева дають більшу кількість пагонів. Стародавні дерева дають невелику кількість бруньок, тому чай випускається невеликими партіями. Після збору бруньки підсушують на сонці, а потім м’яко ферментують і піддають ручному скручуванню, щоб надати їм характерної форми голок. Висушений чай має рівну текстуру, а ворсинки на тіпсах надають йому золотистого блиску, що є ознакою високого класу цього чаю.

Смак цього чаю поєднує м’якість із глибиною, даруючи густий, солодкуватий настій з медовими, карамельними й шоколадними нотками. Крім того, у смаку можна відчути легку фруктову кислинку, відтінки сухофруктів, а також квіткову свіжість. Чай має довгий післясмак, який залишає приємне тепло й солодкість на піднебінні.

Дянь Хун у формі маленьких квадратиків вагою 6г (Сяо То) є ідеальним вибором завдяки своїй зручності, компактності та стабільності. Такий формат дозволяє легко і швидко готувати чай, адже кожна порція має оптимальну вагу для однієї заварки, що робить його незамінним у поїздках, офісі чи вдома. Завдяки зручному фасуванню ви можете придбати стільки чаю, скільки вам потрібно, без необхідності купувати цілу пачку або млинець, що дуже доречі, якщо ви хочете спробувати різні види.

Найкраще розкривається при заварюванні проливами крутим окропом.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ:

Заварювання проливом: Об’єм – 6г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 95-100°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів

При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність