Чай Шу пуер 100г Бань Чжан від Ченмунфан з Юньнань 2025р

Шу Пуер “Бань Чжан” (100 г) від Ченмунфан, 2025 р.

Цей Шу Пуер (темний пуер) створений у знаменитому чайному регіоні Менхай, де традиції роботи з сировиною вважаються справжнім мистецтвом. Особливу цінність цьому чаю надає використання десятирічного чайного листя, яке було спресовано у зручну цеглинку лише після повної стабілізації смаку та аромату. Це збалансований пуер, чий м’який характер і глибина значно перевищують його ціну.

Смак, Характеристики та Ефект

• Тип та Походження: Шу Пуер (зрілий), Менхай, провінція Юньнань.
• Виробник: Ченмунфан.
• Сировина: Дрібна десятирічна сировина, витримана до ідеального балансу.
• Формат: Спресована цеглинка вагою 100 г.
• Аромат: Стриманий і чистий, із теплими деревними та легкими солодкими відтінками.
• Смаковий Профіль: М’який, оксамитовий настій із нотами темного меду, прогрітої деревини, сухофруктів та ледь відчутної горіховості. Землистість присутня дуже делікатно, лише як фон.
• Післясмак: Приємна солодкість, що дарує відчуття тепла та комфорту.
• Ефект: Чай для повільного темпу — він допомагає зібрати думки, відчути внутрішню стабільність та м’яко тонізує без зайвої різкості.

Як Заварювати

1. Заварювання Проливом (Гунфу)

• Порція: 8 г чаю.
• Об’єм води: 200 мл (чайник, тіпод, гайвань).
• Температура: 95-100°C.
• Час: Початковий час — 15 сек.
• Проливи: 6-8 проливів.

2. Метод Настоювання

• Порція: 8 г чаю.
• Об’єм води: 1000–1200 мл.
• Температура: 95°C.
• Час: 10 хв.

3. Класичний Метод (Варіння)

• Порція: 8 г чаю на 1–1,2 л води (жароміцний посуд).
• Температура: 100°C.
• Процес: Варити 5 хв., потім настоювати 10 хв.